2025-03-23爆炒花甲

食材用料

花甲 500g
红椒 1个
姜 1块
葱 2根
油 适量
料酒 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
辣椒酱 一勺
盐 少许

爆炒花甲的做法

  • 爆炒花甲的做法图解1

    1.花甲买回来先把表面刷洗干净

  • 爆炒花甲的做法图解2

    2.在清水中放适量盐，放置半小时让其吐出泥沙

  • 爆炒花甲的做法图解3

    3.备好所需材料

  • 爆炒花甲的做法图解4

    4.锅中加适量清水，料酒，葱，姜煮开

  • 爆炒花甲的做法图解5

    5.水开之后倒入花甲

  • 爆炒花甲的做法图解6

    6.煮至花甲每个张开口状态

  • 爆炒花甲的做法图解7

    7.盛出放盘中待用

  • 爆炒花甲的做法图解8

    8.葱姜辣椒切丝

  • 爆炒花甲的做法图解9

    9.锅中加入适量油烧热

  • 爆炒花甲的做法图解10

    10.倒入葱姜辣椒丝爆香一下

  • 爆炒花甲的做法图解11

    11.倒入煮好的花甲爆炒一分钟

  • 爆炒花甲的做法图解12

    12.中途加入，味极鲜适量，蚝油适量，辣酱一勺，快速炒匀关火

  • 爆炒花甲的做法图解13

    13.成品图～享用吧