2025-03-23鲫鱼豆腐汤

食材用料

鲫鱼 450g
内脂豆腐 两块
食用油 适量
食用盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
香菜 一根
香葱 一根
料酒 一勺
生姜 一块
大蒜 两掰

鲫鱼豆腐汤的做法

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解1

    1.美美图片来一张。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解2

    2.奶白色的鱼汤，特别鲜美！

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解3

    3.准备食材，鲫鱼卖家已经杀好了，回来洗净并去掉腹中黑色的膜。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解4

    4.鲫鱼改刀，放适量的盐，几片生姜，腌30分钟。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解5

    5.豆腐切块，生姜，大蒜，切片切片，切香葱，香菜。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解6

    6.锅内放油，油温七成热的时候放鱼，一面煎好翻一面。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解7

    7.鱼两面煎好，放生姜大蒜爆香。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解8

    8.放一勺料酒。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解9

    9.倒入适量的开水。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解10

    10.鱼汤很快就煮成奶白色。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解11

    11.鱼汤煮10分钟后放入豆腐。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解12

    12.再次煮开后放盐。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解13

    13.放胡椒粉鸡精。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解14

    14.撒上香葱，香菜即可出锅。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解15

    15.装入汤碗中，营养又美味的鲫鱼豆腐汤就做好啦！